В небольшом российском городке живет обычная семья Кошкиных. Родители, двое взрослых детей и бабушка с дедушкой - все вместе под одной крышей. Жизнь у них всегда была шумной, веселой и немного суматошной.
Однажды они решили, что хватит работать на кого-то другого. Нужно начинать свое дело. После долгих семейных советов за кухонным столом родилась идея: открыть маленькое уютное кафе. Название придумали быстро и дружно - «Клубничка». Оно всем сразу понравилось: теплое, летнее, вкусное.
Кафе разместили в старом одноэтажном доме на тихой улице. Витрины покрасили в нежно-розовый цвет, повесили легкие занавески с мелким цветочным узором. На входе поставили деревянную вывеску с нарисованной крупной ягодой. Получилось мило и по-домашнему.
С первого же дня в «Клубничке» началась совсем не спокойная жизнь. То тесто не поднимается, то вдруг заканчиваются сливки, то посетитель просит суп, которого в меню вообще нет. Но Кошкины не сдаются. Они смеются над неудачами, быстро придумывают, как выйти из положения, и продолжают работать.
Посетители в кафе подобрались очень разные. Есть строгий пенсионер Виктор Петрович, который каждый день приходит ровно в одиннадцать утра и требует, чтобы чай был именно такой крепости, как он любит. Есть молодая мама с коляской, которая обожает их фирменные сырники и всегда оставляет щедрые чаевые. Приходит шумная компания студентов, которые часами обсуждают свои дела за одним пирожным на всех.
Особенно выделяется сосед дядя Коля. Он бывший водитель-дальнобойщик, громко смеется и рассказывает бесконечные истории из рейсов. Иногда заходит так рано, что официально кафе еще закрыто, но его все равно пускают через черный ход и угощают свежим кофе.
Бабушка Кошкиных, Тамара Ивановна, взяла на себя выпечку. Ее пироги с клубникой и творожные кольца разлетаются быстрее, чем успевают остыть. Она уверяет, что секрет в хорошем настроении: если печь с улыбкой, то и тесто получается пышнее.
Папа семейства, Сергей Николаевич, отвечает за горячие блюда. Он придумал несколько собственных рецептов: драники с грибной подливкой, котлеты по-особенному, гречневую кашу с тушенкой, от которой все посетители приходят в восторг. Иногда он слишком увлекается экспериментами, и тогда на свет появляются странные блюда, которые потом обсуждает весь город.
Мама, Ольга, ведет бухгалтерию и одновременно успевает улыбаться каждому гостю. Она помнит, кто любит больше сахара в компоте, а кто просит вообще без него. Ее спокойствие спасает ситуацию, когда все остальные начинают паниковать.
Старший сын Дима отвечает за доставку и закупки. Он ездит на стареньком «Москвиче» по окрестным рынкам, договаривается с бабушками о свежих ягодах и овощах. Иногда возвращается с целым багажником неожиданных продуктов, и тогда в меню появляются новые позиции.
Младшая дочь Катя украшает зал и придумывает, как сделать кафе еще уютнее. Она развешивает гирлянды, ставит маленькие букетики на столы, придумывает таблички с забавными надписями. Благодаря ей в «Клубничке» всегда тепло и по-настоящему по-домашнему.
Каждый день приносит новые приключения. То прорывает трубу прямо перед обеденным наплывом, то приходит целая туристическая группа без предупреждения, то кто-то забывает кошелек и обещает вернуться завтра. Но Кошкины справляются. Они ругаются, мирятся, смеются и продолжают варить борщ, жарить блинчики и заваривать травяной чай.
«Клубничка» постепенно становится любимым местом для многих жителей городка. Сюда приходят не только поесть, но и поговорить, поделиться новостями, просто посидеть в тепле. А для самой семьи это уже не просто кафе. Это их общее детище, которое они растят вместе, со всеми его капризами и радостями.
Иногда вечером, когда последний посетитель уходит, а посуда уже вымыта, Кошкины садятся за большой стол в углу зала. Пьют остывший чай, едят вчерашний пирог и вспоминают, что произошло за день. И каждый раз кто-нибудь говорит одну и ту же фразу: «А ведь могли бы и не решиться». Все улыбаются и молча кивают. Хорошо, что решились.
Читать далее...
Всего отзывов
8